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巨峰やラズベリーの様な芳醇な甘味と酸味。
フルーツリキュールの質感を感じさせるリッチな口当たりとボディー感、そして長く続く余韻も特徴です。
温度による複雑な味わいの変化も魅力です。
Region/原産地 : Tolima/Grupo Tres Rayas
Altitude/標高 : 1,700 - 2,200m
Varietal/品種 : Castillo, Caturra, Colombia
Process/精製方法 : Natural
Tastes/味 : Grape, Brandy, Cacao nib, Raspberry, Good body, Complex
-Hyper_CHOCOLATE_booksのCoffee -
H_C_bでは、スペシャリティコーヒーを4種類ご用意しています。オリジナルのBean to Barチョコレート4種類に合わせて豆を選びました。（#3のチョコレートには、#3のコーヒーが合うようになっています。）それぞれの個性が引き立つおもしろいペアリングになっています。
コーヒー豆の監修・焙煎は東京・国分寺のロースターLife Size Cribeにお願いしました。浅煎りでも深煎りでもコーヒー豆の個性を引き出すのがうまく、安定感があります。
是非チョコレートと一緒にお楽しみください。
商品詳細
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原材料コーヒー豆（コロンビア産）
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内容量100g
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賞味期限焙煎日から2ヶ月
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保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。また、コーヒー豆は香りを吸う特性があるので、香りの強いものと一緒の保管も避けてください。粉砕すると風味が落ちますので、飲む直前に挽くことをおすすめします。
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製造者Life Size Cribe 東京都国分寺市本町3-5-5
