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白葡萄の軽やかな甘みと酸味から、次第にクランベリーのような厚みのある甘酸っぱさへ移り、ソフトシロップのような口当たりに向かいます。
甘い花の香りから、ベルガモットを思わせる明るさと少しピリッとした芳香へ。
温度が下がるにつれて、印象が移り変わります。
Region/生産地域 : Sidama, Bensa, Shantawene
Altitude/標高 : 2200 - 2300m
Varietal/品種 : Heirloom, 74110
Process/精製方法 : Natural
Taste/味 : Cranberry, White Grape, Syrup, Bergamot, Sweet Floral
-Hyper_CHOCOLATE_booksのCoffee -
H_C_bでは、スペシャリティコーヒーを4種類ご用意しています。オリジナルのBean to Barチョコレート4種類に合わせて豆を選びました。（#2のチョコレートには、#2のコーヒーが合うようになっています。）それぞれの個性が引き立つおもしろいペアリングになっています。
コーヒー豆の監修・焙煎は東京・国分寺のロースターLife Size Cribeにお願いしました。浅煎りでも深煎りでもコーヒー豆の個性を引き出すのがうまく、安定感があります。
是非チョコレートと一緒にお楽しみください。
商品詳細
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原材料コーヒー豆（エチオピア産）
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内容量100g
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賞味期限焙煎日から2ヶ月
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保存方法直射日光、高温多湿を避けて保管してください。また、コーヒー豆は香りを吸う特性があるので、香りの強いものと一緒の保管も避けてください。粉砕すると風味が落ちますので、飲む直前に挽くことをおすすめします。
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製造者Life Size Cribe 東京都国分寺市本町3-5-5
